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ビタミンＣ
抗酸化作用
コレステロール値の低減
動脈硬化予防
心臓病、脳卒中の予防
高血圧の予防、改善
糖尿病の予防
解毒
抗がん作用
関節の健康維持
骨密度の維持
肌の健康維持
免疫力向上
脂肪代謝の促進（疲労回復、ダイエット）
抗ストレス
アンチエイジング
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◎アスコルビン酸ともいいます
◎栄養機能食品の機能表示は「ビタミンＣは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です」となっています。
◎体内で多くの機能を持ち八面六臂の活躍をする水溶性ビタミンです。
◎活性酸素を還元し、身体を酸化から守ります。水溶性ですから血液に溶けることができ、動脈硬化の原因の一つである血中のＬＤＬコレステロールの酸化を防ぎます。
◎身体に最も多く存在するタンパク質で、軟骨、肌のハリなど若さの維持にも重要な結合組織を形成するコラーゲンの合成に必要です。
◎体内に進入した異物の解毒をするＣＰＹ酵素が体内で働くために必要です。
◎脂肪の代謝に必須なカルニチンの合成に必要です。不足するとエネルギー不足から疲れやすくなります。
◎コレステロールを胆汁酸に変換する際に必要とされると考えられています。コレステロール値の低減に役立ちます。
◎鉄の吸収に役立ちます。
◎副腎の機能を助け、ストレスに適応するためのホルモン、アドレナリン、コチゾンなどの前駆物質となるため、抗ストレス作用があり、ストレス時にはどんどん消費されます。
◎ニトロソアミンという発ガン物質の生成を防ぐ働きや、腫瘍の成長を妨害する作用が報告されています。
◎ウィルスを攻撃するインターフェロンの生産を促し免疫機構の促進作用があります。抵抗力をつけ、風邪などの感染症を予防します。
◎老化を遅らせるなど、数え切れないほどの働きがあります。
ビタミンＣの摂取目安量
◎栄養素食事摂取量は１２歳以上で男女とも１日当たり１００ｍｇ、上限設定はありません。
◎栄養機能食品の１日当たりの摂取目安量は上限１０００ｍｇ、下限３５ｍｇとなっています。
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◎ビタミンＣは２〜３時間で体外に排出されます。またストレスや喫煙などでも消費されますので、こまめに摂取することが必要です。
