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***緑茶カテキンのサプリメント***
緑茶
抗酸化作用
動脈硬化症、心臓発作、脳梗塞の予防
胃炎、ピロリ菌
がん予防
体脂肪減少
抗アレレルギー、花粉症
リラックス
ストレスの緩和
睡眠の質向上
ガン予防
◎学名：Camellia sinensis (L..) Kuntze 科名：ツバキ科チャ属
◎日本人にはなじみの緑茶です。この健康効果が注目されています。紅茶やウーロン茶も、もともとは同じ植物の葉で、加工方法の違いが風味や成分の違いを生み出しています。
◎有効成分として注目されているのは、茶葉に含まれる渋み成分でポリフェノールの一種カテキン、旨み成分のアミノ酸の一種テアニンです。日光に当たる時間が長いほど、テアニンが減少し、カテキンが増えます。
◎緑茶を多く飲む人は、さまざまな疾病にかかりにくいという疫学調査がきっかけとなって、その健康効果がクローズアップされています。疫学的調査によれば、緑茶の消費量が多いと血中の総コレステロール値、中性脂肪値、 LDL （悪玉）コレステロール値が低く、 HDL （善玉）コレステロール値が高いという報告があります。
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■カテキン_≫カテキンの項参照
◎カテキンは強い抗酸化作用をもちます。お茶の消費が多い地方で胃ガンが少ないことから注目され、ガンの予防作用が研究されています。消臭・殺菌作用があり、口臭の予防や、胃炎や胃ガンの原因となるヘコリバクター･ピロリ菌の殺菌作用が報告されています。
◎さらに最近の注目は体脂肪率を減らす効果で、高濃度の茶カテキン入り飲料が特定保健食品（トクホ）の効果表示「体脂肪が気になる方に」を許可されています。この体脂肪減少の効果を得るには、１日にカテキン５００mg、煎茶１０杯分に相当するカテキンが必要。
◎抗アレルギー作用が報告されています。特に茶カテキンのエピガロカテキンガレート（EGCG）にこの効果が高いとされます。
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◎独立行政法人 農業技術研究機構 野菜茶業研究所がアレルギー予防食品開発のための研究で、「べにふうき」という茶葉に花粉症やアトピーなどのアレルギー症状を改善効果をもつ成分、アレルギーの初期の反応を抑制するメチルカテキン---エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート(EGCG3”Me)---や、抗体の産生を抑制する抗アレルギー成分のストリクチニンが含まれていることを確認しました。
◎「べにふうき」は同研究所が「べにあづま」と「ダージリン」を交配させて1つくった紅茶用の茶葉です。紅茶に加工するとこれらの有効成分が失われてしますため、緑茶として販売されています。
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■テアニン_≫テアニンの項参照
◎テアニンは新茶や玉露、抹茶に多く含まれます。
◎自律神経をリラックスさせる効果があり、２００mgのテアニンを摂ると、リラックス状態で出るとされる脳波のα波が、テアニンを摂取することで出るのが確認されています。茶道の精神的な効果は、抹茶を摂取することにもあったようです。
◎ストレスの緩和や睡眠の質の向上、更年期障害の症状緩和などが報告されています。
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■カフェイン
◎カフェインを多く（１〜５％）含みます。カフェインは交感神経を興奮させ覚醒効果があります。眠気覚ましや集中力の向上に利用できます。脂肪分解酵素の分泌を促し、脂肪の燃焼を促進するダイエット効果もあります。
◎低血圧に対して有効性が示唆されています。食後低血圧になる高齢者がカフェイン入り飲料を摂取すると、血圧が上昇するという報告があります。
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摂取目安量
◎体脂肪の減少効果、１日にカテキン５００mg、煎茶10杯分
◎リラックス効果、テアニン２００mg、煎茶20杯分
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◎緑茶の種類、茶葉を摘んだ時期によって成分の含有量が異なるため、上記は目安です。
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