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分岐鎖アミノ酸〜ロイシン、イソロイシン、バリン
筋肉の増強
筋肉の消耗を防ぐ
活力
脳細胞の保護
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◎ロイシン、イソロイシン、バリンは体内で合成できない必須アミノ酸です。
◎ 筋肉をつくる主なたんぱく質であるアクチンとミオシンの主成分です。これらはアミノ酸分子の炭素骨格が分岐した構造をもつことから分岐鎖アミノ酸（BCAA＝Branched
Chain Amino Acid）と呼ばれます。
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■筋肉の増強
◎タンパク質代謝で窒素が排出されますが、新たに摂取するタンパク質（窒素）が排出量を上回る時、プラスの窒素バランスといい、筋肉の成長が促されます。分岐鎖アミノ酸は窒素バランスをプラスにします。
◎運動の１〜１.５時間後の回復期に分岐鎖アミノ酸を摂取すると筋肉のダメージを回復し、筋肉を成長させ、機能を向上させます。
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■筋肉の消耗を防ぐ
◎分岐鎖アミノ酸は他のアミノ酸と異なり、筋肉で代謝分解され、筋肉のグリコーゲン等のエネルギーが不足した際に、最初に利用されるアミノ酸です。激しい運動や食事制限のダイエットではエネルギーが不足してくると筋肉が消耗されます。分岐鎖アミノ酸は筋肉の損失を防ぎます。
◎スポーツ前、中の摂取ではエネルギー源となり、激しい運動中の筋肉のダメージを防ぎ、血中の乳酸濃度の上昇を抑え、持久力を高めます。
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■活力、脳細胞の保護
◎Ｌロイシンはインスリンの分泌を促進しブドウ糖をエネルギーとして筋肉で利用することに貢献し、また筋肉のグリコーゲンをエネルギーに変換する際に必要です。Ｌロイシンの不足は全身の活力の低下につながります。
◎また分岐鎖アミノ酸は脳細胞を強化し脳の老化を遅らせるといわれます。
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分岐鎖アミノ酸BCAAの摂取目安
◎ロイシン：イソロイシン：バリン＝２：１：１の比率で夫々300ｍｇ、150ｍｇ、150ｍｇから３倍量ほどで。
併せて摂りたい栄養素
◎ビタミンＢ群（特にパントテン酸、Ｂ6）
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◎BCAAの代謝にパントテン酸が必要です。
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